Celler del Roure. Crónica y fotos.

El pasado 9 de febrero celebramos en el Txoko una cata con los vinos excepcionales de Celler del Roure, de Moixent, inmersos en la D.O. Valencia. Vinos peculiares, diferentes y exclusivos, por su particular estilo de crianza en tinajas de barro de más de 300 años de antigüedad.

AROMAS DE UNA ESCALERA-CELLER DEL ROURE

En ese documento tenéis el detalle de la cata y algunas fotos. No os lo perdáis, porque salís muy guap@s y pinturer@s.

Por cierto, si estáis interesados en alguno de ellos, podéis dirigiros a mí en el correo siguiente: fernando6213@hotmail.es

 

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Oporto. Cap-3.- ¿Pero qué se han creído estas levaduras?

Hemos hablado del clima, del suelo y de la materia prima, las uvas del Valle del Douro. Toca ahora hablar de la elaboración del Oporto. Me temo que este concepto va a llevarnos varios capítulos.

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“Muerte a la Carta.Las últimas cenas de 50 famosos”.Editorial POEBOOK

              JOHN BELUSHI

                                      MALOS HÁBITOS

 

Logotipo de The Blues Brothers, Dan Aykroyd como Elwood Blues (izquierda) y John Belushi como “Joliet” Jake Blues

En la página 188 de este magnífico libro,uno de los personajes de gran influencia como uno de los actores cómicos más grandes del cine americano, con películas como “1941″ con Dan Aykroyd repitiendo en  “Blues Brothers”(“Granujas a todo ritmo” en España).Actor,comediante,músico y cantante.

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En su triunfal etapa en “Saturday Night Live”

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Portada de “Rolling Stone”

 

 

 

 

 

 

 

Nació en Chicago (Illinois,EE.UU),24 de Enero de 1949.Ultima cena”The Rainbow Bar & Grill”Mesa 16, 90015 Boulevard West Hollywood,Los Ángeles(California), 5 de Marzo de 1982.

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Cap. 2.-Generalidades o chascarrillos del Oporto

Bien, como íbamos diciendo, el Oporto es un vino generoso. Lo curioso del caso es que el viñedo del Oporto está bien lejos de Oporto, rio arriba, en la frontera de Portugal con España. El paraje se llama Valle del Douro y comienza nada más abandonar el rio la provincia de Salamanca para adentrarse en Lusitania, patria de Viriato, camino del Atlántico.

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Muerte a la Carta.Las últimas cenas de 50 famosos

Estaba un domingo, revolviendo en la feria del  libro antiguo y de ocasión en el paseo del Arenal de Bilbao,cuando cayó en mis manos un libro totalmente desconocido de su existencia. No es que sea un erudito en ediciones gastronómicas varias,procuro estar al día, sobretodo,en publicaciones de especial rareza.El libro en cuestión “MUERTE A LA CARTA”, así es su título, de la magnífica editorial “POEBOOK”, digo magnífica, por las ediciones de libros curiosos,raros y difíciles de encontrar en otras editoriales,así como acabados, grafismo y  presentaciones de sus ediciones.Recomendable 100%.

Imagen relacionada

Portada del magnífico libro

El libro está escrito por dos grandes, el reportero de investigación,Eric Frattini /www.ericfrattini.com/ y el chef, Andrés Madrigal /El blog de Andrés Madrigal/.Prologo de Juan Echanove.

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El Oporto, o cuando la solución de un problema se convierte en un vino de leyenda. Cap 1. La excusa barata.

Mis amiguitos de ITSASAMEZTEN tuvieron la gentileza de solicitarme la preparación de una charla sobre vinos y náutica y me pidieron que buscara un argumento en el que estuvieran implicadas ambas materias. La verdad es que a priori la empresa parecía algo compleja si nos salimos del archiconocido cambio en los materiales de los contenedores de vino para su transporte a lo largo de la andadura del hombre desde que dejó de ser un mono para convertirse en el despreciable ser humano que es hoy en día, ya sabéis, que si las ánforas de barro, que si los pellejos y odres, que si los toneles…Quizá algún día lo retomemos y podamos organizar otra charla al respecto con su imprescindible cata…

Sin embargo una chispa encendió mi maltrecho cerebro y recordé, no sin dificultades, que los vinos llamados de Oporto no se vendimian en Oporto si no a unos 100 km rio arriba, en lo que se conoce como Valle del Douro. Me dije, “llamemos a Mr. Google a ver que nos cuenta”, ¡et voilá! los barcos RABELOS.

rabelo

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Ruta de Senderismo Espectacular Quilotoa (Ecuador)

Nuestra vecina Elísea,esta viajera incansable, nos trae un reportaje espectacular de su viaje por tierras ecuatorianas y las isla Galápagos,como tiene tantas cosas que contarnos….como bien sabemos, esta vez nos trae un reportaje de treking en el Quilotoa.

Ecuador 584.jpg

Espectacular la caldera del Volcán 

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