Archivo mensual: enero 2017

GASTRONOMÍA DE CATALUÑA

Publicado el 27 enero, 2017 por putxeros

 CONILL AMB CARGOLS / CONEJO CON CARACOLES Plato de la cocina tradicional catalana, presente en muchos restaurantes. Es un estupendo guiso en el que el contraste de los dos sabores lo hace muy especial. Los caracoles tienen muchísima importancia en … Seguir leyendo →

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Historia del Bacalao al Club Ranero

Publicado el 12 enero, 2017 por putxeros

  BACALAO AL CLUB RANERO Ingredientes para 6 personas 6 tajadas de bacalao cortadas en trozos regulares.   0,750 litros de Aceite de Oliva Virgen.   3 hermosas cebollas blancas.   3 hermosos tomates maduros.   2 hermosos pimientos verdes … Seguir leyendo →

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