Archivo mensual: febrero 2017

Campeonato de Euskadi de sumilleres 2.017

Tras un largo periodo de inactividad, volvemos a la carga con aires renovados y con la buena intención de seguir disfrutando del vino a través de catas y experiencias como la que vamos a describir ahora.

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La Dieta sin Gluten

1- ¿QUE ES LA ENFERMEDAD CELIACA? La enfermedad celíaca (EC) es un intolerancia permanente al Gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena que se presenta en individuos genéticamente predispuestos, caracterizada por una reacción inflamatoria, de base inmune, en la … Seguir leyendo

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