Archivo mensual: marzo 2018

CATA MARIDAJE DE CERVEZAS EN EL TXOKO

Publicado el 24 marzo, 2018 por putxeros

El 16 de marzo a las 20:30 horas oficio una clase maestra en el TXOKO, nuestro amigo Ramón un excelso  conocedor del mundo de la cerveza y el vino, regenta la VINOTECA BELOSTIKALE en el casco viejo bilbaino.A los fogones … Seguir leyendo →

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Oporto. Cap-4.- El manguerazo. Un corte radical.

Publicado el 1 marzo, 2018 por tintofino

Como decíamos en el capítulo anterior, aquí está la madre del cordero. El mosto está fermentando tranquilamente en los depósitos. Parece que nadie molesta a las levaduras en su trajín, practicando una vez más el pecado de la gula, comiendo … Seguir leyendo →

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